市政府召開(kāi)《落實(shí)李希書(shū)記批示精神和開(kāi)展兩節(jié)期間食品安全百日行動(dòng)工作會(huì)議》。會(huì)議精神傳達(dá)后，我縣高度重視，迅速部署，認(rèn)真落實(shí)，行動(dòng)開(kāi)展兩個(gè)月以來(lái)，取得了初步成效。
按照食品安全百日行動(dòng)方案，各部門(mén)迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，對(duì)全縣各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面排查，以重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種為中心，快速梳理形成工作檔案，消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，做到底數(shù)清、任務(wù)明、情況準(zhǔn)、責(zé)任實(shí)。
自百日行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，各相關(guān)部門(mén)認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，集中開(kāi)展了幾次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。
縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)盤(pán)山銀龍大酒店檢查中，得知酒店將承擔(dān)縣兩會(huì)餐飲服務(wù)任務(wù)，為確保與會(huì)人員的飲食安全，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品監(jiān)管人員，提前介入，對(duì)酒店進(jìn)行食品安全隱患大排查，從索證索票、烹調(diào)加工、操作專(zhuān)間、從業(yè)人員、餐具消毒等幾個(gè)方面全面檢查，簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)、承諾書(shū)，并留存“兩會(huì)”期間菜譜備案，安排監(jiān)管人員實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督，嚴(yán)格審查菜譜，嚴(yán)格監(jiān)督加工流程，嚴(yán)格規(guī)范食品留樣，監(jiān)督指導(dǎo)酒店食品安全保障工作，確?！皟蓵?huì)”順利召開(kāi)。
在盤(pán)山縣食安辦的牽頭組織下，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、動(dòng)監(jiān)、衛(wèi)生、公安、農(nóng)經(jīng)等多部門(mén)聯(lián)合，對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)10個(gè)市場(chǎng)開(kāi)展春節(jié)前食品安全大檢查，嚴(yán)厲查處摻雜使假、以次充好、濫用添加劑等違法行為，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，切實(shí)保障節(jié)日食品消費(fèi)安全。
縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展元宵食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲飯店等場(chǎng)所作為檢查重點(diǎn)，從“嚴(yán)查進(jìn)貨渠道、把關(guān)商品品質(zhì)、暢通投訴渠道”三方面強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，檢查共涉及集貿(mào)市場(chǎng)4個(gè)、商場(chǎng)超市63戶(hù)、餐飲飯店12家。檢查中發(fā)現(xiàn)存在索證索票不全等現(xiàn)象，已全部下達(dá)責(zé)令改正，確保元宵節(jié)食品安全。
截至現(xiàn)在，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員852人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)81家次，小作坊49家次，流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體222家次，餐飲單位101家次，各級(jí)各類(lèi)食堂18家次。其中16家存在臺(tái)賬記錄不全問(wèn)題，1家廚房衛(wèi)生不合格，檢查人員已經(jīng)責(zé)令整改。
縣衛(wèi)生局共出動(dòng)執(zhí)法人員132人次，檢查集中式餐飲具消毒單位7戶(hù)次，公共場(chǎng)所25戶(hù)次，生活飲用水10戶(hù)次，學(xué)校衛(wèi)生2戶(hù)次，檢查中未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
縣動(dòng)監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員131人次，檢查飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)3家次，獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)12家次，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）10戶(hù)次，屠宰企業(yè)5戶(hù)次，畜禽產(chǎn)品貯藏單位或個(gè)人5戶(hù)次，檢查中未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
縣海洋與漁業(yè)局共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次，檢查河蟹專(zhuān)業(yè)合作社、淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、河蟹加工廠(chǎng)共12家次，檢查中未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
縣綜合執(zhí)法局對(duì)盤(pán)山縣高中、盤(pán)山縣教育園周邊、盤(pán)山縣養(yǎng)老院、全縣機(jī)關(guān)食堂周邊、華發(fā)新城、廣大公館、陽(yáng)關(guān)格林等施工建筑食堂周邊、井下小學(xué)、華發(fā)國(guó)際學(xué)校食堂周邊等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行集中整治，截至目前共清理流動(dòng)商販300余次，查處違法經(jīng)營(yíng)食品的商販20余人次。
